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Wissen über
Nährwerte und Ernährung.
Artikel über die bis zu 138 Nährstoffe, BLS-Daten, Methodik und Community-Stories.
Hintergrund
Die kleinste Lebensmittel-Datenbank am Markt. Mit Absicht.
Warum wir keine Millionen Produkte importieren – sondern nur die, die Menschen wirklich essen, geprüft und aktuell.
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Methodik
Warum wir eine eigene Nährwert-Datenbasis bauen
Warum Zutato auf BLS, Herstellerangaben und eigene Berechnung setzt – statt OpenFoodFacts oder einer KI zu vertrauen.
5 min Lesezeit
TransparenzRevisionen – warum nichts heimlich überschrieben wird
Warum jeder alte Wert sichtbar bleibt, wenn du ein Rezept oder Produkt korrigierst.
3 min Lesezeit
MethodikWarum wir bis zu 138 Nährstoffe statt 4 berechnen
Vier Werte reichen nicht. Hier kommt der Bundeslebensmittelschlüssel ins Spiel.
6 min Lesezeit
Transparenz4 Quellen-Stufen – warum jede einzelne zählt
Wie Zutato pro Nährwert sichtbar macht, woher der Wert kommt.
4 min Lesezeit